4. Merkwürdig. Im Checkout ist nach dem Speichern keine Versandoption für Order ...100, obwohl AUT /ITA gewählt. Denn ...

5. ... in der Verwaltung für Order 100 wird die Versandart berücksichtigt!

6. Rechnung für Order ...100 als PDF ( HTML das gleiche )

Keine Versandkosten, wegen Punkt 4. ?
7. So ist alles OK.
In diesem Beispiel ist der Kunde angelmeldet (Test Testi) und die Länderregeln sind aktiv.
Als GAST geht das auch, aber dann müssen die Länderegeln DEAKTIVIERT sein

Noch einmal die von mir verwendeten Versionen:
Joomla 3.9.4
PhCart: 3.17
PhPDF: 3.06